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Este fin de semana se celebra la 48 Fiesta de la Chanfaina en Fuente de Cantos (Programación completa)

Este fin de semana se celebra la 48 Fiesta de la Chanfaina en Fuente de Cantos (Programación completa)
1 Mayo 2019 | 13:24 - Redacción

Durante este fin de semana (3,4 y 5 de mayo) se celebra en Fuente de Cantos la 48 Fiesta de la Chanfaina, declarada de Interés Turístico Regional.

La Chanfaina se retrasaba una semana en esta edición debido a la coincidencia de las Elecciones Generales en España. Como antesala a la fiesta, ya se celebraba las pasadas semanas el 40º Concurso de Vinos Embotellados y la 9ª Cata Popular de Vinos Embotellados. Para estos días, la amplia programación será la siguiente:

VIERNES 3 DE MAYO

13:30H: Inauguración de la 20ª Feria Multisectorial de la Empresa y Asociaciones

 

SÁBADO 4 DE MAYO

9:00H: 23ª Carrera de Galgos en la Finca de los Castillejos. Entrega de Premios en el Recinto Ferial el día de la Chanfaina.

10:30H: Eliminator Infantil Solidario en Bicicleta, organizado por el club cicloturista Zurbarán Fuentecanto Bike en la Calle Ancha.

13:00H: 7º Concurso Nacional Cortadores Jamón Ibérico de Extremadura en el Bar Salón Multiusos de la Feria Multisectorial de la Empresa y Asociaciones.

13:30H: Degustación de los productos de la Matanza Didáctica celebrada en Febrero, en el stand de la asociación de la tercera edad.

 

DOMINGO 5 DE MAYO

DÍA DE LA CHANFAINA

8:00H Pueden pasar las peñas a retirar la leña, así como el mandil y la cerveza que donan las casas comerciales García Mimbrero y Escudero Venta y Distribución en la nave recinto ferial.

10:00H: No se permitirá la entrada de vehículos en el recinto.

10:30H: El jurado pasará por las peñas para puntuar las presentaciones.

El presidente del jurado será D.Quin Márquez Durán (original de Fuente de Cantos) , propietario del “Quin de la Bocatería” (Barcelona), colaborador en asesoramiento de Restaurantes españoles en Hong Kong, Shangay, Pekín, Singapour y partícipe en el espacio gastronómico “Gastrojoy” Taiwan.

11:00H: Muestra de Esquileo radicional a tijera.

11:30H: Ofrenda del Cordero junto al salón multiusos.

12:00H: Comienzo del 48 concurso de la Chanfaina.

12:00H: Actuación del grupo floklórico “La Encina” de Olivenza.

De 13:00H a 16:00H: Degustación de la Chanfaina elaborada por el Ayuntamiento en la nave bar situada en el Recinto Ferial a 2€ el plato de Chanfaina, pan y cerveza.

13:45: Finalización del tiempo para la preparación de las Chanfainas.

16:30H: Entrega de premios. Este año la placa al pastor más mayor será para D.Ramón Moreno Sanvicente.

22:00H: Clausura de la feria de muestras.

 

Horario de visita a los Stands:

-Viernes de 13:30h a 20:30h

-Sábado de 11:00h  a 20:30h

-Domingo de 10:00h a 20:30h

El domingo a partir de las 14:00h tendrá lugar la Degustación de Cordero de Extremadura IGP Corderex asado al carbón de encina. El asado de los corderos certificados bajo IGP CORDEREX es todo un espectáculo. Las canales de los corderos se asan abiertas sobre carbón de encina durante aproximadamente 5h. El cocinado es a fuego lento con su propio jugo, logrando que la carne quede especialmente tierna, muy jugosa y deliciosa. La recaudación será a beneficio de Cruz Roja Fuente de Cantos.


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Colaboran:
Vitaldent Zafra
Mancomunidad de Tentudia
Diputación de Badajoz
Gobierno de Extremadura
Patrocinan:
Ayuntamiento Segura de León
Ayuntamiento de Bodonal de la Sierra
Ayuntamiento Fuentes de León
Ayuntamiento de Calera de León
Ayuntamiento de Monesterio
Ayuntamiento de Higuera la Real
Ayuntamiento de Fuente de Cantos
Ayuntamiento de Bienvenida
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