Durante el último fin de semana del mes de abril, la localidad pacense de Higuera la Real celebrará la Feria de Jamón y la Matanza, en la que se podrán degustar productos locales y disfrutar de su alta calidad.
Senderismo, talleres, música, exposiciones, visitas, degustaciones, catas, concursos, etc… componen la amplia programación diseñada para estos días:
Sábado 28 abril, DÍA DEL JAMÓN (Centro Cultural Claustro):
12:30h “Cocinero por un día”: Taller de cocina para niños y niñas de 6 a 12 años. Con el prestigioso catering “come&calla”. Inscripciones en la Universidad Popular hasta el 24 de abril.
14:30h Música en directo con el grupo “Siéntate a mi vera”: Rumbas, sevillanas y flamenquito dentro de un amplio repertorio.
Domingo 29 de abril, MATANZA (Zona Parque Municipal):
9:00h Degustación Migas Extremeñas
10:00h Labores propias de la Matanza Tradicional.
Centro Cultural Claustro y Paseo del Cristo
12:00h III Concurso Mixto de Cortadores de Jamón Ibérico
13:00h Cata popular de Vino con Jamón Ibérico: Nociones básicas sobre el vino tinto guiado po un miembro de la Asociación Extremeña de Enólogos. Maridaje con Jamón.
15:00h Charanga
Durante todo el fin de semana se realizarán visitas al Centro de Interpretación del Cerdo Ibérico-CICI, degustaciones, exposiciones, venta de productos higuereños, talleres para niños y atracciones.
Paralelamente a la feria tendrá lugar el II Encuentro de Autocaravanas y la Ruta Senderista de los Celtas.